dapur-pelangiku.blogspot.co.id– Bolu adalah salah satu panganan yang tidak terlupakan dalam saat-saat spesial seperti acara keluarga, ulang tahun, hari raya keagamaan atau acara lain yang akan diadakan dirumah. Selain karena bahan bahan yang murah serta hasil yang lembut dan nikmat untuk disantap sembari minum teh, bolu juga cocok dijadikan camilan untuk keluarga tercinta.

Salah satu bolu yang cukup digemari adalah bolu panggang cokelat dan disini Anda akan mendapatkan resep bolu panggang cokelat yang sangat mudah untuk dibuat. Nah, karena membuat bolu panggang ini sangat lah mudah maka Anda tidak perlu lagi harus membeli di luar karena rasanya belum pasti sesuai dengan keinginan Anda dan juga belum tentu bolu di luaran sana menggunakan bahan kue terbaik.

Jika Anda membuat bolu panggang dengan resep ini, maka untuk memastikan agar Anda mendapatkan rasa yang sempurna maka gunakan lah bahan-bahan kue kualitas seperti cokelat yang memang sudah memiliki brand yang rasa nya sudah dipercaya dan sesuai dengan yang Anda inginkan. Begitu juga untuk pemilihan terigu, pastikan jika Anda memilih terigu yang khusus digunakan untuk membuat kue, bolu atau cake. langsung saja kita menilik resep pembuatan bolu panggang cokelat untuk segera di coba dirumah.

Bahan-bahan pembuatan bolu panggang cokelat

·         telur ayam negeri 8 buah

·         200 gr tepung terigu tinggi protein yang sudah diayak halus

·         200 gr gula pasir putih atau sesuai selera Anda

·         1 sendok teh vanili bubuk atau vanilli essence

·         1 sendok teh cake emulsifier atau TBM

·         200 gr margarine atau mentega tawar yang dicairkan

·         pasta cokelat secukup nya

·         choco chips secukup nya

·         ¼ sendok teh baking powder 

Cara membuat bolu panggang cokelat

·    siapkan mangkok atau baskom yang sesuai dengan kapasitas.

·  masukkan telur ayam, gula pasir, cake emulsifier dan kocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai menjadi kaku dengan warna pucat putih

·    setelah itu masukkan vanilli bubuk atau vanilla essence, baking powder, dan juga terigu secara perlahan hingga habis sambil terus di aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur dengan merata

·   setelah itu masukkan perlahan margarine tawar yang sudah dicairkan, lalu tambahkan pasta cokelat dan juga choco chips ke dalam adonan sambil diaduk sampai semua tercampur merata

·   siapkan Loyang dengan diameter 25 cm atau lebih besar lagi jika Anda ingin hasil nya lebih tipis. Lalu oleskan dengan mentega sampai ke seluruh permukaan Loyang hingga merata dan setelah itu taburi dengan terigu halus agar adonan bolu tidak menjadi lengket nantinya

·    siapkan oven dan panaskan hingga siap pada suhu 180 ‘ c

·    masukkan adonan ke dalam oven yang telah panas dan panggang hingga matang atau sekitar 30 menit saja

·   setelah bolu panggang cokelat matang sempurna, maka Anda bisa mengeluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin untuk kemudian di potong-potong dan disajikan bersama minuman kesukaan Anda

Resep ini cukup praktis dan mudah untuk di praktekkan karena itu Anda tidak perlu untuk takut gagal atau takut jika bolu akan berakhir bantat. Kuncinya agar tidak bantat adalah saat Anda mengocok dengan kecepatan paling tinggi di awal. Pastikan adonan dikocok hingga mengembang sempurna, kaku dan berwarna putih pucat. Resep bolu panggang cokelat ini juga cocok untuk dibuat sebagai bekal buah hati Anda ke sekolah sehingga tidak perlu jajan diluar lagi.

Selamat mencoba dan berkarya dirumah....Salam